Pollo con judías verdes

       Bienvenidos! Hoy les voy a enseñar una receta de pollo con judías verdes.

        Ingredientes

            Salsa

1. 1 cucharada y media de caldo de pollo.
2. 
   1 cucharada de salsa de soja.
3. 1 cucharada de salsa de ostras.
4. Media cucharada de salsa de soja oscura.
5. 1 cucharada de azúcar.
6. 1 cucharada de aceite de sésamo.
7. 1 pizca de msg.

            Pollo

1. 454g de pechuga de pollo.
2. 1 cucharada de salsa de soja.
3. 1 pizca de pimienta blanca.
4. 1 pizca de sal.
5. 1 cucharada de vino de cocina.
6. Aceite de aguacate.
7. 1 pizca de maicena.

            Verduras

1. 1 cucharada de jengibre molido.
2. 4 dientes de ajo picado.
3. 1 cebolla mediana cortada en cuadrados.
4. 340g de judías verdes cortadas por la mitad.
5. Medio vaso de aceite de aguacate.
6. Leche de maicena (1 cucharadita de maicena y 2 cucharadas de agua).
7. Sal.

        Preparación

1. Corta el pollo en láminas de medio cm aproximadamente.
2. Pon el pollo en un cuenco y marina con sal, pimienta blanca, salsa de soja, vino de cocina y maicena durante 15-30 minutos en el frigorífico.
3. Prepara la salsa mezclando los ingredientes en un cuenco.
4. Pon el aceite en una sartén a 177ºC, cocina el pollo durante 2 minutos. Quita el pollo y parte del aceite.
5. Fríe las judías 30 segundos, añade la cebolla otro minuto. Añade el jengibre, el ajo y fríe otros 30 segundos con sal.
6. Vuelve a poner el pollo y la salsa, mezcla hasta que se combine.
7. Añade la leche de maicena y mezcla hasta que espese.

    Con esto tenemos listo el pollo con judías verdes, para terminar puedes acompañarlo con arroz.

    Aquí les dejo un video de @cj.eats_ en instagram explicando la receta paso a paso en                inglés:

        Pollo con judías verdes

    Que disfrutes!!